Há muito o que se falar sobre alimentação. Um dos assuntos que mais vemos pela web é sobre formas mais saudáveis de se alimentar. Particularmente gosto muito do tema. Procuro sempre correr atrás de melhorias. Ando com medo da falta de saúde e dos exageros na alimentação que vemos por aí. O descaso com o corpo, com a sobrevivência e por que não com a aparência, pois precisamos sim olharmos no espelho e nos vermos bem para conseguirmos ficar de pé e ter uma auto estima maior. Não falo de vaidade excessiva, falo de se sentir bem, bonita(o), feliz com o que se tem e o que se é, mas com saúde.
Reciclei muito minha alimentação depois de casada, principalmente depois que tivemos Maria. Graças a Deus tenho um marido bem consciente e equilibrado com tudo e juntos buscamos uma alimentação melhor todos os dias cortando e acrescentando várias coisas na alimentação.
Maria acompanha sempre as mudanças. Aceita muitos costumes e se adapta a eles com alegria. Isso porque desde cedo plantamos a sementinha do que é necessário para crescer saudável e feliz.
Não somos radicais de forma alguma, nem há perfeição por aqui. Sabemos que temos muito a melhorar, mas dentro dos exageros que vemos constantemente, considero que comemos de forma mais consciente.
Gostamos de doces, de massas, de guloseimas e outras coisas prazerosas que todo mundo consome, mas o que notamos que é excesso para a nossa alimentação, vamos cortando. Doces mais calóricos e outras fugidas às regras, deixamos para o fim de semana e mesmo assim sem exageros e com limites. Não há porque extrapolar e desequilibrar toda a rotina.
Também fugimos às regras vez ou outra. Mas a prioridade é manter uma alimentação mais tranquila durante a semana para ter o prazer aos sábados e domingos de não comer com tanta culpa.
E não é peso para gente fazer isso. Nem esforço chega a ser. Nos sentimos muito melhor sabendo que estamos mais leves, ingerindo menos sal, gordura e açúcar na rotina da semana. Estes produtos consumidos de forma exageradas, acabam se tornando vilões para a boa saúde. Vejo exemplo todos os dias de infartos, diabetes e outras doenças do gênero por causa de excessos.
Como todos sabem, perdi meu paizinho há 2 meses vítima de um infarto e isso nos fez pensar mais ainda em tudo que ingerimos e no quanto é importante comer bem.
Nem tudo Maria Gosta, nem tudo Maria quer. Algumas coisas nossa Maricotinha aprecia muito. Outras come porque se acostumou e outras, claro, não gosta. Como ela já tem um cardápio variado na alimentação, não insistimos com alguns alimentos que ela é firme em recusar.
O que mudamos na nossa rotina de alimentação.
Café – Sem açúcar nem adoçante. Peguei essa boa mania do Cris. O segredo é simples: ir tirando aos poucos até deixar de adoçar. Experiência própria que dá certo.
Frituras – Com alimentos embebidos no óleo há muitos anos não fazemos. Quando quero fazer um bife de frango, um bolinho de carne moída, um peixe à milanesa, apenas unto a frigideira e passo de um lado e do outro até cozinhar e dourar.
Segredinho que ajuda é uma frigideira teflon. Ela não agarra e no fim das contas fica tudo uma delícia.
Segredinho que ajuda é uma frigideira teflon. Ela não agarra e no fim das contas fica tudo uma delícia.
Pasta de alho – Meu pai sempre fez em sua casa a pasta de alho e me presenteava também com um vidro cheio. Como ele partiu, herdei essa herança preciosa e hoje eu faço as minhas.
Molho de tomate – Compro os tomates e faço meu molho. Estamos tentando nos livrar do que for possível das conservas. O Cris elogia e fala que estão melhores do que os prontos. Na verdade estavam todos com o gosto muito igual, mas a preocupação mesmo são os conservantes e corantes.
É muito fácil fazer um molho caseiro! |
Frutas – Consumimos no café da manhã também há muitos anos. Picadinhas com granola e iogurte. Não conseguimos mais ficar sem.
Verduras e legumes – Os mais variados possíveis. Cozidos ou ralados e crus. E diariamente não podem faltar as folhas. Rúcula e alface são amigos de todos os dias.. A rúcula é picante, o alface neutro. Eles cortadinhos como couve e misturados dão um sabor maravilhoso.
Nuggets – Cortamos totalmente da alimentação. Maria gostava muito. Era super prático assar e colocar na refeição. Mas quanta coisa é processada em um empanado! A tranquilidade foi que a Senhorinha aceitou não comprar mais. Sempre explico o que faz e o que não faz bem pra saúde e leio para ela sobre isso quando é preciso.
Arroz – Integral! Foi outro achado e há algum tempo consumimos. Com o costume de consumir o integral, acho hoje o arroz branco meio chocho. O integral é cheiroso e muito mais saboroso. Acredite!
Refrigerantes – Não consumimos de espécie alguma. Maria Clara nem conhece o gosto e prefiro que seja assim enquanto conseguimos conscientizá-la. Não há benefício algum. Muito açúcar, muito conservante, corante. Aditivos químicos de sobra. O infarto, osteoporose, diabetes, sobrepeso, são alguns males que causam a bebida.Assados – A maioria dos nossos pratos é assado: postas de frango, carne de porco, carne de boi, massas e outros.
Pastel com massa para assar. |
Essa é a gordura do frango a passarinho que fiz no forno, ou seja assado e soltou toda gordura. Imagine colocá-la encharcado em óleo? |
Quanto a Maria acho que consome pouca variedade de frutas. Talvez tenha umas oito em sua listinha. Muitas vezes a criança é resistente a experimentar, mas quando experimenta gosta do sabor por isso a importância da persistência nessas horas.
Quanto a mim, preciso ingerir mais água. Esse é meu pecado. Não tenho praticamente sede normalmente. É um hábito que preciso criar para não ter problemas de saúde.
Hoje estou planejando um cardápio para variar a alimentação e ficar mais prático. Quinzenal ou mensal talvez. Mas sei que teremos um ou dois dias vegetarianos e um dia ou também dois de peixe, pra desintoxicar o organismo de carne vermelha. Já estamos experimentando receitas!
Receita que experimentamos em dia vegetariano
Vamos levando assim: ajeitando alguma coisa aqui outra ali. Como disse, sem perfeição. A minha conclusão é que precisamos melhorar muito ainda, mas já estou feliz com as mudanças e principalmente por estarmos sempre abertos a elas! ♥
✿ chica
nov 05, 2014 @ 22:18:18
Que coisa boa que a alimentação de vocês está bem em dia e que Maria acompanha sem birras a mesma; Aqui cuidamos, mas nem sempre,rs Adoro doces e na minha fase de vida, temos que ter direito a fazer extravagâncias,rs pelo menos nisso!! Mesmo assim cuido no que posso.Não comemos quase nunca frituras , gorduras, comemor bastante frutas..As verdutas todas me fazem mal devido ao problema que tive.Mesmo assim como, sabendo que tewrei problemas. Sou danada! ,mas sigo,rs
Mas vocês que estão novinhos, devem se cuidar e aqui, com Neno é tudo controladinho! bjs, boa noite, chica
Teresinha
nov 07, 2014 @ 11:17:11
Chica, graças a Deus a maioria das mudanças e manutenção ela aceita. Claro que não é 100% pois é criança e tem sua vontade.
As frituras tem sabor, mas evitá-las quando podemos é melhor e olha d. Chica, em qualquer idade viu? Saúde e doença não escolhem idade e é tão bom ter saúde! 🙂
Beijos e muito obrigada… que Neno continue com uma boa alimentação.
Maria Rosa Sonhos
nov 06, 2014 @ 01:07:37
Ei Teresinha e Maria! Vocês estão muito bem disciplinados e como é importante, principalmente para a criança, aprender a se cuidar desde cedo para não ter que aprender forçado mais tarde. Tenho ficado assustada, por exemplo, com a estatística de obesidade infantil. Por aqui, vigio bastante a alimentação da Laura e a minha também. O refrigerante não entra mais na semana e no fim de semana só os claros como de limão ou guaraná. E assim seguimos melhorando a cada dia também. Beijo carinhoso em vocês! Renata
Teresinha
nov 07, 2014 @ 11:20:00
Renata, disciplina é importantíssimo para tudo, quem dirá a alimentação. Eu também ando assustada com a obesidade e as crianças sofrem com ela pois além da saúde que fica instável ainda existe o bullying. Acho um pecado uma familia deixar a criança ultrapassar os limites do peso…
Também vemos crianças muito magrinhas que igualmente não tem saúde, pois não comem direito.. aí já é falta de vitaminas. Nem um nem outro é legal.. o bom é ter equilibrio não é mesmo?
Não somos perfeitos Renata, como disse, gostamos das nossas extravagâncias, mas até elas são controladas! 🙂
Beijos e obrigada!
Nanda Gonçalves
nov 06, 2014 @ 04:05:37
com certeza amiga para ter uma vida mais saudável basta querer
também faço minha pasta de alho rs
aqui a fritura são minimas
eu não gosto refrigerante
ainda tomamos mais uma vez no mês
e em festas mesmo
Linda Noite
beijokas da Nanda
Mamãe de Duas
Google+Nanda
Teresinha
nov 07, 2014 @ 11:21:11
Ô Nanda, que delicia fazer uma pasta de alho não é mesmo?
A mamãe não gostando de refrigerante já é uma grande ajuda..
Quanto mais pudermos ajudá-la e nos ajudarmos é melhor não é Nanda?
Obrigada e bom fim de semana!
Nal Pontes
nov 06, 2014 @ 18:08:00
Viva!! Mais bolinha de sabão para Maria. Amei o poster, demais, parabéns pela
lição de saúde que recebi aqui. É verdade as coisas naturais além de ser as mais
saudáveis ainda tem um sabor perfeito. Viva Maria que vai crescer desfrutando de coisas
boas. Bjs
Teresinha
nov 07, 2014 @ 11:24:20
Oi Nal, como vai?
Então, como disse aqui não tem perfeição e mesmo com essas ações ainda temos muito que melhorar…Eu fico feliz que Maria aceite as modificações… Quando a gente tem criança temos que nos desdobrar por eles não é mesmo?
Um beijo grande e feliz fim de semana!
Coisas da Lara
nov 06, 2014 @ 19:56:30
Te eu tento fazer uma boa alimentação aqui em casa todos os dias, a Lara come bem direitinho e até o papai, que come muita besteira por estar fora trabalhando, come legal quando está em casa. Eu que ensinei ele a comer salada e legumes, na casa dos pais dele, ele comia frituras mil. Aqui isso não existe. Óleo dura 6, 7 meses…… eu adorei suas dicas, vou tentar algumas….. eu tenho boa vontade, difícil é ter habilidade…. eu cozinho o básico, rs. bjus Amei o post. Andrea e Lara – Coisas da Lara
Teresinha
nov 07, 2014 @ 11:27:31
Oi Andrea, eu tenho certeza que tenta… vejo que Lara come bastante legumes e frutas…
A gente tem mesmo que ensinar um pro outro… aprendi muito com Cris e vamos nos reciclando e vendo o que é melhor… Temos que pensar na saúde Andrea, e isso não é brincadeira… estou com pavor de certas coisas e vejo que muita coisa depende de não sermos turrões com mudanças..
Feliz que o óleo dure menos, sinal que consome pouco.. pra que exagerar não é?
As comidas assadas são um achado!!!
Eu também cozinho o básico, mas hoje preocupada com a alimentação, pego uma receita e tento fazer… sem habilidade… Experimente também.. tem muita coisa fácil na net..
Eu já busco no google assim: bolo fácil e pratico, lasanha simples…rss e assim vou…
Obrigada e grande beijos a vocês!
Diário da mãe e da filha
nov 07, 2014 @ 20:50:50
Eu amo ver mães engajadas assim no assunto alimentação saudável. Estamos falando de viver melhor não é? Aqui em casa todos nós tentamos ao máximo sermos saudáveis. E desde quando a Ingrid era pequena eu falava "quem come bem e saudável se diverti mais"
Beijos
ALUISIO CAVALCANTE JR
nov 09, 2014 @ 20:53:50
Querida amiga
Que bela postagem.
Na escola em que trabalho,
implementamos este ano
um projeto de alimentação saudável.
Sabe que a maior dificuldade
de sua implantação,
está nos pais,
que reclamam dos novos lanches da cantina,
que não inserem frutas nos lanches dos seus filhos,
que não entendem como a alimentação
influenciará na vida futura de nossas crianças.
Assim,
para 2015,
resolvemos trabalhar com os pais,
e pedir a ajuda dos filhos
na explicação deste projeto.
Parabéns.
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Fotografe a alegria e a revele
na máquina digital do seu coração…