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Coisa que amo é ir pra cozinha atrás de receitas práticas e claro que deem certo. Bolo é uma incógnita. Uma hora fica leve, outra hora empaçocado. Pra mamãe aqui que não é cozinheira espetacular não é toda vez que dá certo. Então fico na base da tentativa e erro.
Mas eu amo também preparar minhas refeições, sabendo exatamente o que estou colocando ali, me livrando o mais que posso de tantos aditivos químicos. Não dá pra ter perfeição, mas o que consigo, vou rumo ao mais natural pra termos uma alimentação mais saudável.
Há tempos queria experimentar o Bolo de Iogurte. Então tentei e deu certo. Uma receitinha super simples e prática com tudo batido no liquidificador. Aliás, geralmente é assim que procuro minhas receitas pela web: “simples e prática”.
Esse bolinho foi feito hoje, ficou uma delícia! Leve pelos ingredientes que foram empregados ali. A receita dá pra fazer numa forma redonda de furo e ainda sobra massa para colocar em bolinhos individuais. Esses ficam para Maria que gosta de bolinhos nas forminhas. Coloco muito pra escola também.
Considero saudável, simples e prático! Vamos à receitinha! E quem quiser se arriscar, tomara que goste! 
INGREDIENTES:
2 ovos
1 copo (200ml) de açúcar
2 copos (400ml) de trigo
1 copo (200ml) iogurte natural
1/2 copo (100ml) de óleo
1 colher de fermento em pó
MODO DE FAZER:
Bater tudo no liquidificador menos o fermento em pó
Depois de tudo batido misturar o feremento
Pre-aquecer o forno por 10 minutos em 180º enquanto vira o bolo em uma forma redonda de furo ou a seu gosto, untada de manteiga e enfarinhada.
Assar por 30 a 40 minutos. Quando começar a dourar enfiar um palito. Se sair seco está assado! Bom apetite!